Resep Capcay Kuah Ati Ampela Anti Gagal

Capcay Kuah Ati Ampela. Bahan: Hati Ampela Ayam Kol/ sawi putih Wortel Brokoli Daun Bawang Daun Seledri Minyak sayur Bumbu: * Bawang Putih ( geprek) *Jahe ( geprek) * Merica bubuk. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Siapa bilang bikin Capcay Sulit ????

LEZATNYA capcay kuah ayam selalu menggugah selera makan. Anda bisa memilih capcay sebagai menu sarapan besok. Dalam seporsi capcay, terkandung nilai nutrisi yang lengkap.

Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Bahan: Hati Ampela Ayam Kol/ sawi putih Wortel Brokoli Daun Bawang Daun Seledri Minyak sayur Bumbu: * Bawang Putih ( geprek) *Jahe ( geprek) * Merica bubuk. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Siapa bilang bikin Capcay Sulit ????

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Ati Ampela menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kuah Ati Ampela:

1. Sediakan 1-2 ati ampela ayam yg sudah dibumbuhi, digoreng, dan dipotong2.
2. Sediakan 1 buah wortel.
3. Sediakan 1/2 sawi putih.
4. Sediakan 1/4 kubis.
5. Sediakan sesuai selera Kembang kol/ sayuran lain.
6. Gunakan 2 buah bawang putih yang sudah digeprek dan dicincang.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan Gula.
9. Siapkan Garam.
10. Ambil 1 sdm kecap manis.
11. Ambil 1 sdm saos tiram.
12. Gunakan 2 sdm saos sambal.
13. Siapkan 1 sdm tepung maizena (bisa diganti tepung kanji).
14. Ambil sesuai selera Cabe kecil.
15. Siapkan Secukupnya air.
16. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
17. Siapkan 1 sdm minyak wijen (boleh diskip).

Tambahkan pula telur puyuh, ati ampela dan ayam, untuk menambah protein nabati. Selain capcay kuah dan capcay goreng, ada lagi variasi cara membuat capcay yang tentu saja merupakan hasil modifikasi, modifikasi disesuaikan dengan lidah nusantara yaitu cara membuat capcay Siapkan wadah, masukan capcay kemudian sajikan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Ati Ampela:

1. Siapkan teflon/wajan, masukkan minyak goreng hingga panas..
2. Masukkan bawang putih, lalu jahe, dan tumis hingga harum..
3. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan irisan sayuran..
5. Tambahkan garam, gula, kecap, saos tiram, saos sambal, dan irisan cabe..
6. Masukkan irisan ati ampela goreng..
7. Aduk, dan masak hingga matang. NB: Untuk wortelnya, sebaiknya disajikan setengah matang (masih agak renyah)..
8. Tambahkan 1 sdm tepung maizena. Kalau suka tekstur kuah yg sangat kental, maizena boleh ditambahkan sesuai selera..
9. Tuang 1sdm minyak wijen, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa..
10. Jika sudah jadi, matikan kompor, dan sajikan..

Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Untuk capcay kuah bening terdengar biasa, kalau berkuah merah, kamu juga suka gak? Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh'.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!