Cara Membuat Sayur Asem Jakarta, Menggugah Selera

Sayur Asem Jakarta. Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Gunakan Bahan sayuran :.
2. Gunakan 2 buah wortel diiris korek api.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang dipotong panjang.
4. Sediakan 1 buah jagung manis dipotong jadi 6 bagian.
5. Gunakan 1 buah labu siam dipotong dadu.
6. Siapkan 50 gr tauge kedelai.
7. Siapkan 200 gr nangka muda dipotong kecil.
8. Sediakan Sedikit asam jawa.
9. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Ambil 1 ruas jari lengkuas digeprek.
12. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
13. Siapkan 1 L air untuk kuah.
14. Gunakan Secukupnya gula.
15. Gunakan Secukupnya garam.
16. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
17. Ambil Bumbu halus :.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Sediakan 3 siung bawang merah.
20. Ambil 1/2 buah cabe merah buang bijinya (bisa juga tambah cabe keriting ya).
21. Ambil 1,5 butir kemiri.
22. Ambil Sedikit kunyit.
23. Ambil Sedikit terasi.
24. Ambil Sedikit air untuk memblender.

Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan.

Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan dulu bahan-bahnnya..
2. Rebus nangka muda sampai setengah empuk dan mengeluarkan buih. Tiriskan airnya, sisihkan..
3. Blender bumbu halus (sebelumnya sangrai dulu bawang putih, kunyit, kemiri dan terasinya ya). Panaskan wajan tumis minyak dengan daun salam dan lengkuas sampai layu lalu tuang bumbu halus, aduk-aduk dan masak sampai bumbu halus matang agar tidak langu..
4. Setelah bumbu matang masukkan wortel, kacang panjang, labu siam dan kacang tanah lalu aduk..
5. Masukkan asam jawa di gelas takar, beri 500 ml air lalu aduk sampai asam jawa melebur. Tuang ke wajan (airnya saja, asam jawanya biarkan mengendap di gelas) dan masukkan juga nangka mudanya. Biarkan sampai mendidih dan semuanya empuk..
6. Masukkan jagung dan tauge kedelai lalu beri air lagi sebanyak 500ml (pakai gelas takar yang masih ada endapan asam jawanya tadi). Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Kemudian didihkan kembali lalu matikan api..

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa. Sayur Asem Jakarta - menu yang satu ini adalah menu merakyat yang digemari banyak orang. Sebenarnya sayur asem sendiri ada banyak versi tergantung daerah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!