Resep Opor Ayam Anti Gagal

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil dan muda, potong menjadi 10 bagian.
2. Gunakan 8 buah tahu putih.
3. Ambil 4-6 btr telur, rebus hingga matang, lalu kupas.
4. Siapkan 1 btr kelapa, parut dan peras dengan 1 L air.
5. Gunakan 2 lbr daun salam.
6. Ambil 2 iris lengkuas.
7. Gunakan 2 btg serai, memarkan.
8. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
9. Sediakan 30 gr gula jawa.
10. Ambil 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Ambil Optional: 3 sdm serundeng, haluskan.
14. Gunakan Bumbu halus:.
15. Sediakan 8 butir bawang merah.
16. Ambil 6 siung bawang putih.
17. Gunakan 4 btr kemiri.
18. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
19. Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit.
20. Siapkan Bahan pelengkap:.
21. Ambil Bawang goreng.
22. Sediakan Nasi putih.
23. Ambil Kerupuk.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. – Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum. – Masukkan ayam dan masak sebentar kemudian tuang santan. Bumbuhi dengan gula jawa, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. – Didihkan dan kecilkan apinya. Masak hingga daging ayam setengah empuk. – Setelah setengah empuk, tambahkan serundeng. Koreksi rasa. – Masak hingga mengental dan ayam empuk. – Tambahkan garam secukupnya bila kurang asin. – Angkat. – Sajikan nasi putih dan taburan bawang goreng..
2. Catatan: Kita bisa mengganti ayam kampung dengan ayam potong tetapi tentu rasanya akan berbeda. Ayam kampung rasanya lebih gurih kuahnya dan lebih sehat. Untuk 4-6 porsi.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!